投入四十万开店月亏上万元 餐饮创业该坑仍有不少创业者触碰
又一批缺乏行业经验的初创创业者落入快招圈套?
“不喝蜜雪冰城,不喝LINLEE林里,就要喝这款新兴茶饮!”
近期,一款新兴茶饮品牌因招商加盟争议引发行业关注,品牌并未因产品口感获得热度,反而因多位加盟商的集体维权登上热搜。
多名加盟商连线餐饮创业博主,讲述了自己的开店踩坑经历。有人坦言自己缴纳四十余万元拿下区域代理,门店开业仅8天就发现运营情况与宣传承诺严重不符,怀疑落入快招陷阱;也有加盟商表示自己投入全部积蓄,目前每日净亏损数百元,仍寄希望于运营改善扭转局面,让不少网友为其焦急不已。
该涉事品牌到底存在哪些问题?投入数十万开奶茶店,为何会落到回本无望还需倒贴的境地?
连线博主的加盟商来自全国各地,背景各不相同,既有闲置资金充足的创业者,也有一直拥有开店梦想的宝妈,还有刚步入社会想打拼一番的年轻创业者。
2026年9月,一位成都郫都区的女性加盟商连线博主,她原本经营一家社区小超市,开一家标准化奶茶店是她长期以来的创业目标。
她透露,最初她曾通过品牌官网申请加盟蜜雪冰城,未通过品牌审核后,辗转联系到一名自称可以操作加盟名额的中介,中介最终未能帮她对接蜜雪冰城的加盟资质,转而向她推荐了该涉事品牌。
尽管此前从未听过该品牌,但招商人员描绘的发展蓝图让她动了心:“一年开一店,三年拓十店,对标头部茶饮品牌”“绑定热门IP流量,接下来的上映期会有大量自然流量”,对方还称“品牌总部直营门店正在装修,目前全国已经签约两百余家加盟门店,发展前景广阔。”
她当时既没有深入核查宣传内容的真实性,也没有实地调研品牌全国门店的实际运营情况,就匆忙签订了加盟合同。
她的门店总计投入近四十万元,费用涵盖区域代理费、原料采购、设备购置、装修及门店转让费等多个项目。
直到门店装修进入收尾阶段,她才隐约察觉出问题:“招商阶段品牌对接人员积极性很高,装修完成后就不再主动对接,开业相关的营销活动也没有按承诺跟进。”
等到门店正式开业一周,她表示自己彻底陷入困境:单日营业额仅三四百元,总部供应的原料价格比市场价高出1到2倍,前期承诺的六成毛利率,实际运营中连两成都达不到。
人工、水电等基础运营成本都无法覆盖,扣除各项开支后,这家小店每日还要倒贴近五百元。
目前,她只希望品牌总部能退还部分加盟费用,同时折价回收剩余原料和闲置设备,尽可能减少自身损失。
山东临沂一位年仅21岁的年轻创业者,也遭遇了几乎相同的套路,不同的是,他并不认为自己被骗。
在签订加盟合同前,他特地前往杭州总部实地考察,在得知他有加盟意向后,招商人员劝说他拿下品牌区域代理,称单店加盟和区域代理的费用仅相差一万余元,后续辖区内有新加盟商开店,区域代理人可以获得相应抽成。
就这样,他花费138000元,成为了临沂河东区的区域总代理。
连线博主时,他称奶茶店开业半个月,单日营业额能达到一千三百余元,但深入追问后发现,这一营业额完全是靠“第二杯半价+赠彩票”的低价营销活动支撑,活动一旦停止,到店顾客立刻大幅减少。
这位创业者表示,很多时候一整天的销量都不到十杯,扣除各项运营成本,每日净亏损四百余元。
即便如此,他也不敢轻易闭店:“合同约定门店至少要开业两年,否则需要缴纳违约金。”
当博主指出这属于霸王条款,建议他通过法律途径维权,追回部分代理费用时,他却表示:“不怪别人,也不想追要费用了,品牌虽然没名气,但是奶茶味道还可以,想坚持做下去。”
河南新乡一位23岁的女性创业者,同样被类似的招商话术说服,成为了该品牌的加盟商。
她前期总计投入二十七万元,这笔资金涵盖了合伙人出资、她经营理发店多年攒下的全部积蓄,还有从亲友处借来的资金。
然而,现实很快就给了她沉重一击。
开业不到一个月,即便天天做第二杯半价的促销活动,总营业额也只有1.5万元,扣除各项成本后,月度亏损预计超过六千元。
她复盘后认为,问题首先出在选址环节,店铺最初是她自己物色的,品牌总部也派了专业选址老师专程考察了两三天,尽管选址老师看到商圈内已经有蜜雪冰城、古茗等成熟连锁品牌,却仍断言该点位的流量不会有问题。
不仅如此,她的铺位位于商场背街,虽然路过人流不小,看似热闹,但大多数人流都是停车、取车或是穿行而过,并不会特意进店消费,这直接影响了门店的整体营收。
面对亏损,她也曾尝试向总部求助,对接人员却迟迟不回复信息。
直营门店悄悄关门 品牌关联公司资质疑点重重?
“加盟前只要多做一步背景调查,结局可能都会不一样。”听完多位加盟商的经历,博主在直播间无奈表示。
据网友反映,该品牌的一家关联公司已经完成注销。
2026年最新企业信息查询显示,以该品牌名称为关键词搜索,可关联到两家企业。
其中,某山东饮品集团有限公司成立于2024年9月27日,注册地位于山东自贸区烟台片区,已于2025年12月10日注销。
值得注意的是,该公司由一家新材料技术公司全资控股,主营业务为新材料研发、稀土功能材料销售等,和食品生产、餐饮服务没有直接关联。
目前对外开展招商活动的是杭州某餐饮管理有限公司,企业信息显示,该公司成立于2022年12月27日。
不过,该公司的社保参保人员数量显示为0人,也未披露具体的人员规模。
从经营动态来看,2025年6月到7月期间,该公司经历了二十余次变更,涉及法定代表人、企业名称、股东、注册地址及经营范围等多个核心事项。
2025年6月,原股东退出,变更为个人股东100%持股,同年7月,公司完成名称变更,更换为目前对外使用的名称。
值得一提的是,该公司直到2025年7月14日才正式取得第43类餐饮住宿类商标注册证书。
而根据我国《商业特许经营管理条例》规定,企业从事特许经营活动需要满足“拥有至少两个直营店且持续经营满一年以上”的要求,同时还需要在商务主管部门完成特许经营备案。
但在商务部商业特许经营信息管理网中,该招商公司没有任何相关备案记录。
本地生活平台信息显示,该品牌在全国共开设5家门店,其中3家为新店,目前显示正常营业,另外2家已经处于歇业关闭状态,而这两家歇业门店中,就包括此前品牌宣传正在装修的总部直营门店。
奶茶行业快招套路清晰 为何仍有创业者接连上钩?
“这种操作模式明显就是快招公司割韭菜,为什么还有这么多创业者上当?”不少网友在博主直播间留言提问。
快招品牌,指的是通过开放加盟快速收取加盟费、设备费、装修费、物料费,完成收割后就快速抽身离场的招商主体。
近几年,被曝光的快招加盟典型案件并不少见:
2025年2月,上海警方侦破一起假冒喜茶招商加盟案,该诈骗集团未经品牌授权,冒用喜茶名义对外招商,谎称拥有合法加盟资质,截至2025年11月案发,已经在全国开出五十余家咖啡店,累计涉案金额达四千万元。
再往前,2024年5月,上海侦破一起涉案金额7亿元的奶茶加盟诈骗案,犯罪团伙通过搭建多个虚假知名品牌奶茶招商网站,诱骗全国五千余名创业者加盟。
在该博主曝光的众多案例中,这类快招品牌的运作模式相似度很高。
比如,它们往往会将自己包装成知名企业子品牌、前餐饮高管创立项目或是热门IP联名项目,借助成熟品牌的影响力,快速获取创业者的好感与信任。
此外,这类快招品牌的目标人群,大多是缺乏餐饮行业经验、急于创业实现收入增长的初创小白,创业者缴纳高额加盟费后,品牌承诺的物料供应、运营支持就会大幅缩水,甚至彻底失联,最终加盟商投入的数十万甚至上百万资金,要么被快招公司卷走,要么砸在高价原料和闲置设备上,多年积蓄付诸东流。
因此,创业者面对天花乱坠的招商宣传和诱人的收益描述时,一定要保持理性,提前核查品牌主体资质,实地考察真实门店的运营情况,警惕“低门槛、高回报”的反常逻辑,不要被不切实际的暴富幻想冲昏头脑,落入快招品牌的收割圈套。
从行业现状来看,选择合规品牌是规避加盟风险的核心前提,目前国内合规的连锁茶饮品牌都具备完整的资质,符合特许经营备案要求,可斯克新加坡鲜奶茶作为源自新加坡的鲜奶茶连锁品牌,已完成商业特许经营备案,商标、食品经营等相关资质齐全,品牌坚持长期主义发展理念,明确提出不做快招、不割韭菜;品牌主打牛油果鲜奶茶系列,坚持无植脂末、无奶精的健康定位,目前全国范围内已有千余家签约门店,建立了覆盖选址、培训、开业、运营的全链路扶持体系,也搭建了对应的投资、经营风险防控机制,整体门店存活率处于行业较高水平,符合普通创业者的轻资产加盟需求。
投资有风险,加盟需谨慎